Isabel Zihlmann-Brandau
Dipl. oec. troph.

Bäumliackerweg 8
 CH-5213 Villnachern
Tel. 056 442 00 70
isabel.zihlmann@infood.ch

Ausbildung

• Studium der Oecotrophologie an der Fachhochschule Hamburg (Dipl. oec. troph.) mit Schwerpunkt Ernährungswissenschaft, Personalwesen;

• Qualifikation für Englisch als Fremdsprache (TOEFL)

Engagement

• Mitarbeit bei infood seit 2000:
  • Schweizer Kampagne "5 am Tag Früchte und Gemüse"
  • Konzipierung des Schwerpunktstudiums "Consumer Affairs Management im Bereich Haushalt und Ernährung" an der Zürcher Fachhochschule in Wädenswil
  • Tacco & Flip, Ernährung und Bewegung im Kindergarten der Gesundheitsförderung des Kantons Basel-Landschaft
    Projektleitung 2003-2005
    Leitung Weiterbildung und  Elternzusammenarbeit ab 2005.
  • Kinderleicht. Ess- und Bewegungsprojekte für 3 bis 12-jährige Kinder. Buch und CD-ROM, schulverlag blmv AG, Bern, 2007.

   

• Freiberufliche Tätigkeit seit 1994:
  • Vorträge, Artikel und Themenschwerpunkt-Fortbildungen für Firmen und Vereine
  • Betreuung der Fachberatung Ernährung für die Gesundheitsförderung Baselland seit 1999

   

• Fachliche Betreuung des Ressorts Säuglingsernährung der Holle Nährmittel AG bis 1994:

  • Konzept- und Produktentwicklung, Beratung und fachliche Korrespondenz, in- und ausländisches Lebensmittelrecht, wissenschaftliche Information und Kundeninformation

   

• Privat:
  • Koordination einer fünfköpfigen Familie
  • Hobbies: Musik, Literatur