Idee Mit dem bewussten Einkauf, mit der richtigen Wahl der Lebensmittel beginnt gesundes Essen. Es baut den Körper auf und erhält ihn, bietet Erlebnis für die Seele und Geist und fördert die Gesundheit umfassend. Das gemeinsame Mahl stärkt zudem die Verbundenheit in der Gemeinschaft. Damit die sinn- und lustvolle Wahl aus dem vielfältigen Angebot an Lebensmitteln und Ernährungsformen gelingt, informiert infood kompetent über Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit.
Zur Unterstützung eines ausgewogenen Lebensstils
verbindet infood den verantwortungsbewussten Umgang mit
Essen bei allen Arbeiten mit weiteren wichtigen Faktoren. Dazu gehören
die Bereiche Bewegen und Entspannen und der Einsatz für
Chancengleichheit im Zugang zu gesundheitsförderlichem Verhalten.
Unsere Spezialität ist die praxisnahe, alltagsbezogene Vermittlung zwischen Konsumenten, Lebensmittelproduzenten und Gesundheitsorganisationen, in Form von Kampagnenkonzepten von Aktionen, Produkten oder Kommunikation. infood unterstützt die Gesundheitsziele für die Schweiz der Swiss Public Health, die Ernährungspolitik des BAG, den Aktionsplan Ernährung und Gesundheit und die "Global strategy on diet, physical activity and health" der WHO. Wir arbeiten, soweit wie möglich, Evidenz basiert und beachten die Qualitätskriterien der Gesundheitsförderung Schweiz. Für die uns gestellten Aufgaben nutzen wir die Kompetenzen verschiedener Fachorganisationen, Netzwerke und Verbände, z.B. der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) und dem Netzwerk Bewegung und Gesundheit (hepa), um durch fachlichen Konsens Botschaften zu stärken. |
